43 Factory Coffee Roaster

Theo thống kê, Việt Nam là một trong những nhà sản xuất và xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới. Thật không may, Việt Nam có rất ít cửa hàng cà phê có thể mang đến cho khách hàng những trải nghiệm thú vị về ngành cà phê Việt Nam. Và đáng buồn hơn, hầu hết các loại cà phê mà chúng ta đang sử dụng là xấu.

43 Factory coffee Roaster là một quán cà phê kiểu nhà máy cho thấy dòng sản xuất một tách cà phê Bean Bean đến Cup Cup. Để giúp khách hàng cảm nhận được giá trị của việc pha một tách cà phê, với nhiều quy trình phức tạp cần sự tỉ mỉ, hãy bắt đầu từ việc chọn từng hạt cà phê thô, cho đến khi đưa vào máy rang với nhiệt độ và thời gian chính xác, cho đến khi xay và chiết thành từng tách cà phê để được giao cho khách hàng, tôi đã thiết kế một không gian hoàn toàn mở, sử dụng rất nhiều kính cho khách hàng để xem tất cả các quy trình “Bean to Cup”.

Hai điểm nổi bật của dự án này là toàn bộ công trình nằm trên một hồ nước lớn và mái hình cánh chim như thể hiện ước mơ được bay ra biển của nhà đầu tư cho ngành cà phê Việt Nam trên trường quốc tế. Ở trung tâm của tòa nhà, tôi đặt ra một khu vực xanh và một cấu trúc đặc biệt với ý tưởng về một tách hạt cà phê đang phun ra và phát triển lên bầu trời, tượng trưng cho những người trẻ mới tham gia vào ngành cà phê nhưng có khát vọng phát triển , phát triển, xây dựng. Quán bar được bố trí xung quanh khu vực đó với mục đích hướng toàn bộ tầm nhìn của khách hàng vào Barista thực hiện các kỹ thuật pha chế tinh vi để tạo ra một tách cà phê hảo hạng.

Tầng thứ hai cũng có một không gian riêng để giảng dạy việc chuẩn bị hoặc đào tạo cho những khách hàng muốn tìm hiểu và yêu thích cà phê. Tại đây, mọi người đều có thể tìm hiểu và trao đổi kiến ​​thức về cà phê của Việt Nam và của thế giới.

Đối với khu vực ngoài trời, như tôi đã nói ở trên, mặt nước rất lớn, cũng được sử dụng để giảm nhiệt cho toàn bộ tòa nhà, tạo cảm giác mát mẻ và thoải mái cho khách hàng. Ngoài ra, tôi đã thiết kế một hệ thống cầu cho lối đi để kết nối các khu vực ngồi của hồ và kết nối với các không gian khác trong tòa nhà đơn giản nhất có thể.

43 Factory coffee Roaster được xây dựng với sứ mệnh mang đến cho mọi người cà phê chất lượng cao nhất từ ​​các trang trại của Việt Nam và nhiều quốc gia khác trên thế giới với mong muốn tăng trải nghiệm và tạo ra giá trị và cái nhìn khác về cà phê Việt Nam.


Nguồn: archdaily.com
#Think different – Make different
#amazingcoffeedesign
#thicongquancaphe.com

43 Factory Coffee Roaster

Địa điểm: Q. Ngũ Hành Sơn, Tp. Đà Nẵng, Việt Nam
Diện tích: 256.0 m2
Thiết kế: 85 Design
Năm: 2018

Share:

0902.289.179             Liên hệ Facebook Liên hệ Facebook